2.平均分割成8份,分别揉圆盖保鲜膜松弛15分钟 3.松弛面团的功夫调个蜂蜜水,再配个脆底材料 4.松弛好的面团收口处朝下,用擀面杖擀成牛舌状,拎住上方翻个面,继续擀一遍底边收口处用手...
脆底蜂蜜小面包的做法 1.将高粉350克,低粉150克,酵母4克,盐2克,鸡蛋2个(中等大小),牛奶200克,白糖70克,泡打粉4克等混合材料揉至扩展阶段(即撑开面团有稍厚...
准备面团材料,高筋面粉250克,低筋面粉50克,干酵母3克,奶粉22克,细砂糖10克,蜂蜜50克,鸡蛋1个,牛奶140克,软...
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也可以按照自己烤箱的脾气调整下火。17、配方中用的烤盘是铝合金+杜邦涂层的烤盘,受热会比较均匀。18、蜂蜜与水1:1混合均匀。19、用毛刷在出炉的面包上,均匀刷上...
蜂蜜脆底小面包 食材准备如下:面包体高粉(梦力b) 100克,全麦粉(鲍勃高筋) 50克,盐2克,糖 30克,鸡蛋3/4个,牛奶...
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本配方采用一半砂糖一半蜂蜜的做法,一来是为了不让面包上色过于明显,二来是为了节省成本,毕竟好的蜂蜜不便宜。如...
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