1、五花肉用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米方块。2、将五花肉倒入冷水锅中,加入2片姜、几颗花椒粒,水开后焯烫3分...
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1)将肉切薄片,撒少许盐和酱油使劲摔打上劲;2)小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开;3)坐锅烧油,下肉片滑散至变色盛出 ...
50克 辅料 味精 适量 步骤 1.备好火烧.2.香菜洗干净.3.把香菜切碎,炖好的猪肉切碎.4.装盘.5.把火烧用刀划开,把切好...
做法一:1、猪排切1-2CM的片,加生抽、老抽、料酒、蜂蜜抓匀腌渍半个小时以上。2、平底锅热油,先煎猪排,两面都煎好后,放入姜片和干辣椒。3、倒入腌的.酱汁和清...
1、红烧肉:红烧肉的做法并不复杂,但是对于肉质的选择必须要有所讲究的。取带皮精三线肉(或五花肉)一块(分量自己掌握),烙皮(因为皮上有猪毛)、去毛、洗净...
做法1、将水煮开,加入绍兴酒和盐。2、把猪皮朝下放入开水内煮大概30秒(此步骤是让待会用竹签插孔时容易插入)3、...
1.准备好主料,今天还特意加了一斤鸡小腿一起煮,多一个菜,节省一点煤气,我会过日子吧。2.准备配料。生姜打皮切成片,大蒜籽去皮就可以啦,八角可以去腥和去油腻,还放...
1野猪肉的做法大全 可以做成芹香野猪肉也可以做成红烧野猪肉或者是清炖都可以。第一种做法需要准备芹菜、野猪肉而且还要准备一根青蒜和红辣椒树根。把野猪肉处理干...
做法:步骤1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫;步骤2、焯水定型;(千万不要切好块再焯,那样烧出的红烧肉该没型了,...
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